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調理時間
３０分
栄養成分（1人分あたり）
エネルギー
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378kcal
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たんぱく質
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15.2g
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脂質
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8.5g
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炭水化物
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57.4g
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ナトリウム
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350mg
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食塩相当量
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0.9g
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使っているのはコレ！
大潟村産あきたこまち 発芽玄米 1kg
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レシピポイント
発芽玄米ごはんと炒めた具材を混ぜ、ホワイトソースをかけて焼くだけの簡単レシピ。
豆乳を使うことでカロリーを抑え、やさしい味わいになります。
カロリーダウンポイント
アレルギー対応ポイント
アレルギー特定原材料
溶けるチーズ（乳）、ホワイトソースの素（小麦、乳）、バター（乳）
材料（２人分）
・ 炊いた発芽玄米･･･150g
・ 鶏ひき肉･･･30g
・ 玉ねぎ･･･20g
・ しめじ･･･10g
・ 溶けるチーズ･･･3g
＜調味料＞
・ ホワイトソースの素（粉末）・・・10g
・ 豆乳・・・100㏄
・ 塩・・・少々
・ こしょう・・・少々
・ バター・・・少々
・ パセリ・・・少々
作り方
① 玉ねぎはみじん切りにし、しめじは石づきを取り小房に分けます。
② フライパンにバターを少々熱し、鶏ひき肉、玉ねぎ、しめじをよく炒め、塩こしょうで味を調えます。
③ 炊いた発芽玄米と②を混ぜ合わせます。
④ 鍋にホワイトソースの素、豆乳を入れて弱火でとろみがつくまでかき混ぜながら煮ます。
⑤ 耐熱皿に③の発芽玄米ごはんを入れて、④のホワイトソースをかけます。
⑥ 溶けるチーズをトッピングし、オーブンで約5分焼いて完成。
※ホワイトソースの素は、ホワイトシチューの素でも代用可能です。
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